В Україні рекордний урожай яблук: чому фермерам погано?

Рекордний урожай яблук зробив їх збір невигідним для аграріїв. Фрукти залишаються гнити в садах, замість того щоб відправлятися на ринки і в супермаркети. EtCetera з’ясовував, в чому причина яблучної кризи.

ФАКТ. В Україні в 2018 році – рекордний за останні 5 років урожай яблук. Фруктів так багато, що їх не встигають продати. Ціни впали на 70% – до 6-15 гривень за кілограм. Але урожай не можуть повністю продати ні в Україні, ні за кордоном. У Німеччині в такій самій ситуації яблука роздають безкоштовно всім бажаючим. У нашій країні – залишають пропадати на деревах.

ПОПИТУ НЕМАЄ. Попит на яблука в Україні невеликий. Через низьку ціни люди купують переважно елітні сорти – великі й красиві. Тому багато фермерів притримують сортові яблука до зими – чекають, коли ціна зросте.

Аграрій Олександр Андрощук у коментарі «Сніданок з 1 + 1» заявив, що вже з листопада ціни на яблука зростатимуть. За його словами, аграрії підлаштовуються під ситуацію, тому намагаються вирощувати ті сорти яблук, які добре зберігаються. Їх тримають на складах до тих пір, поки ціна не виросте.

БАГАТО – ПОГАНО. Рекордний урожай вдарив по заробітку аграріїв, які змушені за безцінь продавати яблука торговельним мережам і заводам. Фермер Павло Осін в коментарі телеканалу «Україна» повідомив, що урожай звів нанівець всі зусилля. За кілограм яблук переробні підприємства пропонували йому 1 гривню. Пізніше пропозиція впала до 90 копійок. У 2017 році ціна була в 5 разів вища. Фермер підрахував, що, навіть продавши весь урожай, він не зможе окупити витрати, витрачені на його вирощування. Тому він не став збирати всі яблука, щоб скоротити збитки.

У такій ситуації опинилися аграрії по всій Україні, а також у Польщі і Німеччині. Там сортові яблука теж купують вдвічі дешевше за собівартість. Експерт аграрного ринку Олександр Хорєв зазначає, що ті фермери, які використовували сучасне обладнання, зможуть продати частину врожаю за кордон.

Олександр ХОРЄВ, експерт:

В Україні достатньо господарств, які вирощують якісне яблуко. Оптова ціна на нього – 7 гривень за кілограм. В Україні цю ціну вдається тримати. Якщо канали експорту будуть відкриті, це дозволить відправити на експорт більший обсяг яблук.

ЯК ВРЯТУВАТИ СИТУАЦІЮ? Щоб вирощена продукція не пропадала, її необхідно переробляти. Переробка створила б додаткові робочі місця і додану вартість. Яблука можна переробляти в соки, джеми, варення. Але створення переробних підприємств сьогодні під силу тільки великим господарствам.

За словами директора Національної асоціації дорадчих служб Юрія Бакуна, ситуацію можуть врятувати кооперативи. В уряді навіть передбачена програма преференцій для плодово-ягідних кооперативів – держава готова відшкодувати таким об’єднанням виробників до 70% вартості устаткування переробної промисловості. Поки державною допомогою скористалися всього 2 об’єднання.

Природні умови працюють в інтересах аграріїв. Залишилося навчитися використовувати не тільки родючість української землі, а й управлінський потенціал.

Поделиться
Висловити своє враження
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Залишити коментар

Увійти через соціальний аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами