Так їсти не можна: які кухні світу – найшкідливіші

Національна кухня будь-якої країни відображає в собі ставлення її народу до харчування. Якщо в Індії бідність і особливості клімату призвели до майже поголовного вегетаріанства, то в північних країнах ті ж самі причини змушують чукчів харчуватися олениною, сирою рибою і мохом. Але є країни, в яких традиційне харчування ніяк не сприяє підтримці здоров’я, і ​​якщо для туристів два-три дні подібної дієти – не катастрофа, то для місцевих жителів традиційне харчування може стати смертельною загрозою. EtCetera з’ясовував, у яких країнах їсти шкідливо.

ВІРМЕНІЯ. Туристам Вірменія відома як країна шашликів, бездріжджової випічки і свіжих овочів. Все це – національна кухня, яка здається цілком здоровою. Але місцеві жителі зловживають так званим джанкфудом – різноманітними солодощами та пиріжками, які найчастіше готуються у фритюрі. Саме кондитерські вироби є найбільш продаваними продуктами у Вірменії – їх пропонують навіть у шкільних їдальнях.

Так їсти не можна: які кухні світу - найшкідливішіУГОРЩИНА більше за всіх серед країн Європи потерпає від проблеми зайвої ваги. І це не дивно, з огляду на те, що в місцевій кухні панує культ ковбас і різноманітних копченостей, крім того, в ній багато солоного, пряного, смаженого і жирного. Все це приправляється калорійними соусами і заїдається різноманітною здобою. Щоб хоч якось вплинути на гастрономічні уподобання своїх громадян, державі довелося навіть ввести податок на шкідливу їжу.

ЧЕХІЯ. Чехи недалеко пішли від угорців – тут теж люблять жирну свинину, сало і ковбаски зі спеціями. Все це запивається великою кількістю пива, що теж здоров’я нації не додає. Не дивно, що п’ята частина громадян Чехії страждає від ожиріння з підліткового віку.

АРГЕНТИНА. Рекордсменами з ожиріння в Латинській Америці є аргентинці. У їхньому раціоні багато яловичини, жирів, цукру і борошняних виробів. А ось до овочів і супів місцеве населення ставиться без ентузіазму.

МОНГОЛІЯ. Монгольська кухня напрочуд одноманітна. В її основі – жирна баранина і кисломолочні продукти. Напівкочовий спосіб життя не привчив монголів до вживання овочів, особливо сирих. Тут вважається, що чим жирніша страва, тим вона краща.

Так їсти не можна: які кухні світу - найшкідливішіСША. У Сполучених Штатах ожиріння вже давно є серйозною проблемою. На боротьбу з ним спрямовані багато державних програм. Проте, американці залишаються прихильниками харчування напівфабрикатами та фаст-фудом. У когось просто не вистачає часу на приготування, а когось не привчили з дитинства до більш здорової їжі. За останні десятиліття в США виросли цілі покоління людей, які не вміють готувати.

А У НАС? Українці, хоч і не лінуються стояти біля плити, зловживають простими вуглеводами, дешевими ковбасами з консервантами і жирним м’ясом. На жаль, не всі можуть дозволити собі свіжі овочі та фрукти, біле м’ясо і рибу. У країні зростає кількість випадків серцево-судинних захворювань і діабету, спровокованих ожирінням.

Разом з тим, така знаменита страва української кухні, як борщ, дійсно корисна – це і м’ясний бульйон, і відвар овочів одночасно.

Читайте також: ВЛІТКУ ВІД КАВИ І ПИВА КРАЩЕ ВІДМОВИТИСЯ: ЧОМУ?

Поделиться
Висловити своє враження
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Залишити коментар

Увійти через соціальний аккаунт
опитування

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами