Борщ, каша і кисіль: що їли українці до появи картоплі?

Сьогодні картопля – чи не головна національна страва. Але ще якихось 300 років тому наші предки навіть не знали, як виглядає цей диво-овоч. З чого складався раціон українців три століття тому? ОГОЛОСІТЬ УВЕСЬ СПИСОК. Аж до XVII століття основу харчування українців складали різні злаки, зернові культури, дичина і велика кількість риби – її сушили (причому не на мотузці, як це…

Геть авітаміноз: 7 страв з цвітної капусти. Смачний пост

Цвітна капуста – не тільки джерело вітамінів і корисних мікроелементів, але ще і ідеальний продукт для смачних страв. А ще це прекрасний варіант для тих, хто дотримується посту. ЦВІТНА КАПУСТА В КЛЯРІ З НУТУ Розігрійте духовку до 230 °С. Розберіть капусту на дрібні суцвіття. Змішайте воду з нутовим борошном, часником і сіллю. Умочіть кожен капустяний шматочок в кляр і запікайте…

Європейський вибір: що їдять на Різдво в Європі

Українське Різдво складно собі уявити без куті та калача з маком. А що заведено подавати на різдвяний стіл в країнах Західної Європи? ІТАЛІЯ: ПАСКА НА РІЗДВО. У тих італійських сім’ях, які дотримуються стародавніх традицій, в центр різдвяного столу заведено ставити пряникові ясла, що зображують персонажів євангельської історії. Навколо них розміщують солодощі – причому в кожному регіоні різні. Наприклад, в Мілані…

Улюблені страви великих українців

У нашій свідомості видатні діячі минулого вже давно перетворилися в бронзові пам’ятники собі самим. Але насправді і великі письменники, і державні діячі, і навіть полководці були, в першу чергу, звичайними людьми – такими ж, як ми самі. У цьому легко переконатися, ознайомившись із кулінарними слабкостями великих українців. ТАРАС ШЕВЧЕНКО: БОРЩИК ТА НА БОКОВУ. Найвідоміший в світі українець ніколи не був…

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами