Прощавай, МакДональдсе: чому вчить рух Slowfood?

Сьогодні люди все частіше харчуються на ходу і поспіхом, а фастфуд став невід’ємною частиною нашої гастрономічної культури. На противагу «швидкій їжі» з’явився рух Slowfood (повільна їжа). У чому полягає ідея цього руху? ІДЕЯ руху Slowfood заснована на давно відомій істині – їжу необхідно ретельно пережовувати. Тільки тоді наша система травлення буде працювати як годинник. Крім того, відчуття насичення приходить через…

На роботі без зайвих калорій: як правильно харчуватися в офісі?

Серед нескінченних нарад і дедлайнів у працівників офісу практично не залишається часу на повноцінне харчування. Додайте до цього літри випитої кави і малорухливий спосіб життя. Життя в такому ритмі якнайкраще сприяє швидкому набору зайвої ваги. Як правильно харчуватися в разі завантаженого графіку, дізнавався EtCetera. Офісні працівники зазвичай роблять 3 основні помилки в харчуванні. Помилка №1: ВІДСУТНІСТЬ СНІДАНКУ. Насичений робочий графік…

Замість таблеток: які продукти потрібні жінкам на ранніх термінах вагітності

Всім жінкам на ранніх термінах вагітності прописують пити фолієву кислоту. А чи знали ви, що ця речовина міститься в багатьох продуктах харчування? EtCetera з’ясовував, чим можна замінити таблетовані вітаміни. ФАКТ. Вітамін В9 (фолієва кислота) бере участь в синтезі різних компонентів ДНК, впливає на ріст і формування клітин. Саме тому він такий важливий для вагітних жінок, особливо на ранніх термінах, коли…

Від яких продуктів не можна відмовлятися, навіть якщо ви на дієті

Схуднути без корекції раціону практично неможливо. У гонитві за ідеальними формами ми прагнемо виключити всі калорійні продукти. Однак це не означає, що потрібно перестати їсти все, крім селери і кефіру. Є висококалорійні продукти, які обов’язково повинні бути присутніми в раціоні навіть людини, яка активно худне. АВОКАДО містить антиоксиданти і бета-каротин, які знижують рівень холестерину в організмі, підтримують роботу пам’яті і…

Несподівано: супи назвали найкращим засобом для схуднення

Завдяки своїм смаковим особливостям супи допомагають виробити звичку здорово харчуватися. Такого висновку дійшли ізраїльські вчені. ФЕНОМЕН. Фахівці медичного центру Beth Israel дійшли висновку, що специфічний смак супів, у якому поєднуються гіркі, солоні, кислі та солодкі «відтінки», входить у звичку і виробляє потребу в глутаматі – натуральній амінокислоті, якої багато в молочних продуктах, м’ясі та рибі. «Зрощена» потреба в глутаматі спонукає людей…

Як харчуються українські військові і чим годують солдатів в інших країнах?

З 1 вересня 2017 року в українській армії сталася так звана «революція» харчування. Вона полягає в зміні системи харчування: тепер українські військові харчуються за принципом «шведського столу». Також у раціоні бійців у військових частинах з’явилися продукти, які раніше були відсутні: салати, фрукти, йогурти, соки, ковбасні та копчені вироби. ФІНАНСИ. Сьогодні харчування українських військових забезпечують три джерела: комерційні фірми (держзамовлення), військові…

Звички довгожителя: які помилки харчування призводять до старіння?

Існує багато способів запобігти старінню: від косметичних до радикальних. Щоб не довелося передчасно вдаватися до послуг пластичного хірурга, зверніть увагу на те, що ви їсте. Досить відмовитися від 5 шкідливих звичок харчування, які крадуть у вас молодість. ПОМИЛКА №1. Недостатньо антиоксидантів Дефіцит антиоксидантів у щоденному меню робить ваш організм більш сприйнятливим до впливу вільних радикалів, які поводяться як агресивні окислювачі…

Каші-засинайки: з чого вони складаються і чи є від них ефект?

Багатьом батькам каші-засинайки здаються чарівними: повечеряла дитина такою диво-кашею і спокійно спить всю ніч. Але виникає логічне запитання: як суміш зі злаків і фруктів може давати ефект снодійного? Чи справді дитячі каші, що сприяють засинанню, корисні для здоров’я дитини, чи це черговий маркетинговий хід для того, щоб змусити батьків витратити гроші в надії отримати диво-ефект? МІФ ЧИ РЕАЛЬНІСТЬ? У складі…

Борщ, каша і кисіль: що їли українці до появи картоплі?

Сьогодні картопля – чи не головна національна страва. Але ще якихось 300 років тому наші предки навіть не знали, як виглядає цей диво-овоч. З чого складався раціон українців три століття тому? ОГОЛОСІТЬ УВЕСЬ СПИСОК. Аж до XVII століття основу харчування українців складали різні злаки, зернові культури, дичина і велика кількість риби – її сушили (причому не на мотузці, як це…

Їжа з настроєм: 5 продуктів, які рятують від депресії

Майже кожна людина стикалася з незрозумілою раптовою нудьгою, поганим апетитом і відсутністю настрою. Причина – низький рівень серотоніну, гормону, який керує емоціями, має антистресову дію, а також бере участь у регуляції сну, тонізує і стимулює імунітет. На рівень серотоніну впливає їжа, яку ми їмо. EtCetera розбирався, які продукти харчування можна назвати «антистресовими». МОРСЬКА КАПУСТА. За гарний настрій відповідає вітамін В,…

1 2

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами