МОЗ сповіщає: де містяться нітрати і як захиститися від отруєння

У малих дозах нітрати безпечні для людини, але шкідливі у великих кількостях. У МОЗ розповіли, яких запобіжних заходів потрібно дотримуватися. НАЙБІЛЬШЕ нітратів міститься в шпинаті, селері, листовій капусті і столовому буряку, стверджують у відомстві. МЕНШЕ ВСЬОГО нітрати накопичуються в цибулі, перці, баклажанах і зеленому горошку. ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ. Для того, щоб убезпечити себе від негативної дії нітратів, фахівці МОЗ радять дотримуватися…

Тестер не допоможе: самостійно перевірити овочі на нітрати неможливо – Супрун

Не варто витрачати гроші на дорогі прилади, щоб убезпечити себе від нітратів. «Вони не працюють», – заявила в.о. міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун. ФАКТ. Нітрат-тестери вимірюють електропровідність солевмісних розчинів у цілому. Тому враховуються не тільки нітрати, а й усі інші солі – фосфати або натрієві солі, які насправді нам потрібні. Уляна СУПРУН, в.о. міністра охорони здоров’я України: Похибка таких…

Отруйний врожай: чи можна отруїтися фруктами?

Фрукти – це джерело вітамінів і мікроелементів. Однак саме вони нерідко стають причиною людських страждань. Вся справа в «хімікатах», якими заповзятливі фермери обробляють свій урожай. Отруєння отруйними речовинами ніколи не проходить безслідно. Як розпізнати таке отруєння і яких запобіжних заходів необхідно дотримуватися? За літо організм повинен запастися корисними вітамінами, щоб протистояти застудам восени. Однак виробники і постачальники фруктів, прагнучи якомога…

Небезпечні вітаміни: як обрати полуницю без нітратів?

Полуничний сезон у самому розпалі, тож українці починають охоче купувати улюблену ягоду. Etcetera розповість, як відшукати на прилавках якісний продукт і відрізнити його від ягід з «хімією». РОЗМІР НЕ ЗАВЖДИ МАЄ ЗНАЧЕННЯ. Існують дві найпоширеніші помилки, пов’язані з розміром плодів. Перша – купувати найбільші і красиві ягоди, вважаючи, що вони найбільш стиглі. Друга крайність – вибирати дрібні, непоказні ягоди, вважаючи,…

Небезпечні вітаміни: як позбутися нітратів в несезонних овочах і фруктах

В кінці зими запас майже всіх сезонних овочів і фруктів закінчується. Доводиться купувати тепличні або заморські. Що робити, щоб «очистити» їх від можливих нітратів? Транспортування і товарний вигляд Зазвичай овочі і фрукти, які везуть «за тридев’ять земель», збирають недозрілими, щоб в дорозі вони не зіпсувалися. А щоб убезпечити себе від втрат, продавці натирають плоди спеціальним воском (ось чому вони так…

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами