Борошно буває різним: яке є найбільш корисним?

Зазвичай українські господині готують смачну домашню випічку з пшеничного борошна. Але у цієї муки є кілька недоліків: підвищує рівень цукру в крові і містить велику кількість глютену. Але пшеничній муці є більш здорова альтернатива – рисове, гречане і нутове борошно. У чому їх користь для здоров’я?

Здоров’я нації: депутати хочуть нагодувати українців вітамінами

Новий законопроект покликаний оздоровити як організми громадян, так і економіку країни. У проекті пропонується зобов’язати виробників пшеничного борошна збагачувати його вітаміном В9 (фолієвою кислотою). Такі нововведення передбачені для борошна вищого і першого сорту. Нові правила пропонують вводити поступово до 2021 року. НАВІЩО? «Вітамінізований» хліб допоможе українцям задовольнити добову потребу фолієвої кислоти. Як відомо, вітамін В9 впливає на ріст і формування…

Здоров’я: українцям хочуть продавати борошно з добавками

Українські нардепи мають намір зобов’язати виробників пшеничного борошна додавати в продукцію вітаміни і мінерали. Про це йдеться в законопроекті №9117, зареєстрованому у Верховній Раді. ФАКТ. Депутати пропонують додавати в борошно вітамін B9 (фолієву кислоту). При цьому дози вітамінів будуть невеликими – 1 кг борошна має містити близько 1,5 мг добавки. До слова, через низьку концентрацію добавки не зможуть вплинути на…

Чому в Україні знову дорожчає хліб?

Незважаючи на хороший урожай пшениці, в Україні продовжують зростати ціни на хлібобулочні вироби і борошно. ФАКТ. Погодні аномалії і глобальна зміна клімату призвели до істотного зниження врожаю зернових практично у всьому світі. За оцінками міжнародних експертів, обсяги виробництва однієї тільки пшениці в цьому році опустяться до п’ятирічного мінімуму. ЦІНИ ЗЛЕТЯТЬ. В деяких європейських країнах вже зараз готові до того, що…

Офіційно: Україна скорочує виробництво хліба

Україна в першому півріччі 2018 року виробила на 10% менше хліба, ніж за аналогічний період 2017 року. Про це свідчать дані Держстату. ХЛІБ. Протягом січня-червня поточного року виробництво українського хліба склало 468 тисяч тонн, що на 9,8% менше, ніж було вироблено за перше півріччя 2017 року. У червні 2018 року виробництво хліба впало на 8,6% порівняно з попереднім місяцем і на…

В Україні подорожчає головний продукт харчування

Вартість українського хліба нового врожаю зросте на 20-25%. Про це розповів Іван Томич, президент Асоціації фермерів і приватних землевласників України. ПРИЧИНИ. Як розповів Іван Томич, українське зерно – продукція, яка йде на експорт, і її вартість прив’язана до світових цін. Зараз ціна на пшеницю у світі зростає, в середньому на 20% на рік. Крім того, для виробництва хліба використовується паливо та…

Їмо з користю: чим замінити пшеничне борошно?

Зазвичай українські господині готують смачну домашню випічку з пшеничного борошна. Але у цієї муки є кілька недоліків: підвищує рівень цукру в крові і містить велику кількість глютену. Але пшеничній муці є більш здорова альтернатива – рисове, гречане і нутове борошно. У чому їх користь для здоров’я? ГРЕЧАНЕ БОРОШНО ідеально підходить тим, хто хоче зберегти гарну фігуру, але при цьому порадувати…

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами