Кендюхи під варенуху: що їли українці сто років тому

Деякі страви традиційної української кухні стали візитною карткою нашої країни – наприклад, борщ, пампушки чи вареники. Однак багато рецептів були забуті або втрачені. EtCetera розповість, що, як і коли їли українці сто років тому. КОЛИ? Сніданок у селян був раннім. Іноді снідали ще до сходу сонця: з самого ранку потрібно було починати роботу. Обідали після полудня. Їжу брали з собою…

Від кохання до ненависті: як гормони керують людьми?

Від метаболізму до статевого потягу – гормони беруть участь у всіх життєво важливих процесах, що відбуваються в нашому організмі. І будь-яке відхилення в їх концентрації або швидкості вироблення може вплинути на наше самопочуття. Однак з дією гормонів пов’язано безліч стереотипів і міфів. Лікар Ренді Хаттер Епштейн написала книгу «Збуджений: Історія гормонів і як вони все контролюють», в якій спробувала розповісти…

Німецький історик пояснив, чому німці повірили Гітлеру

У Німеччині вийшла книга «Чому я став нацистом». Книга складається з 581 розповіді. Їх написали в 1934 році німці, які підтримували націонал-соціалістичну партію і Адольфа Гітлера. ПЕРЕДІСТОРІЯ. У 1934 році американський соціолог німецького походження Теодор Абель оголосив в Німеччині конкурс автобіографічних творів на тему «Чому я став націонал-соціалістом». Проведення конкурсу підтримали в міністерстві пропаганди Третього рейху. Так що не дивно,…

Голодомор: українців просять поділитися рідкісними фото

Інститут національної пам’яті проводить Всеукраїнську акцію «Пам’ять роду», мета якої – збір спогадів про голод 1932-1933 років. СУТЬ. Українців просять поділитися сімейними фотографіями часів Великого голоду. Також в Інституті пам’яті збирають розповіді та спогади очевидців 1932-33 рр. ЩО ДАЛІ. Зібрані матеріали опублікують на веб-сторінці «85-ті роковини Голодомору» і в соцмережах, а також випустять в окремому збірнику. Крім того, на основі…

Шашлик з мамонта: як змінювався раціон людини від кам’яного віку до наших днів

За тисячоліття свого існування людство неодноразово вносило корективи в режим свого харчування. Це дозволяло виживати в будь-яких умовах і розселятися на нових територіях. «Приручення» вогню і подальше приготування на ньому їжі вплинуло навіть на нашу зовнішність – величезні щелепи стародавньої людини, призначені для пережовування жорсткого коріння і сирого м’яса, істотно зменшилися. В якійсь мірі їжа – це двигун прогресу. EtCetera…

Дерева-гіганти: як в Україні і світі піклуються про тисячолітні деревах?

Деяким деревам пощастило пережити розквіт і падіння цілих цивілізацій. Сьогодні тисячолітні дерева охороняються законом. ФАКТ. Наші предки ставилися до багатовікових дерев з особливим трепетом. У багатьох культурах античності вважалося, що дерева мають атрибути божественної сили. Біля них проводили церемонії, до них зверталися з молитвами. Це не дивно, адже багатьом заповідним деревам більше тисячі, а деяким – більше трьох тисяч років.…

Не тільки шпигуни і яди: чим ще знамените місто Солсбері?

 Ось уже майже рік, як англійське містечко Солсбері з населенням 45 тисяч чоловік не сходить з перших шпальт усіх світових видань. Якщо раніше про нього знали лише самі англійці та туристи, що прямують до Стоунхенджу, то після отруєння нервово-паралітичною речовиною російського екс-шпигуна Сергія Скрипаля та його дочки містечко стало по-справжньому знаменитим. Правда, це не та слава, якої заслуговує історичний Солсбері.…

1 2 3 13

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами