Шкільне харчування: в їдальнях готуватимуть гарбуз і ягідні соуси

В Україні затвердили збірку рецептів для шкільних їдалень. Розробив нове меню український шеф-кухар Євген Клопотенко спільно з Інститутом громадського здоров’я ім. О. М. Марзєєва НАМН України. ФАКТ. За словами Клопотенка, до нової збірки увійшли 110 рецептів. Всі вони перевірені, прийняті й офіційні, і за ними вже можуть готувати в будь-якій українській школі, зазначив кухар. ЦИТАТА. Як уточнив кулінарний експерт, нове…

Нові правила перевірки закладів громадського харчування: кому загрожує в першу чергу?

Через масові отруєння в закладах громадського харчування України в 2018 році Держпродспоживслужба розробила нові правила для планових перевірок в сфері безпеки харчових продуктів. EtCetera розбирався, як у зв’язку з цим будуть перевіряти бізнес. ФАКТ. Мораторій на перевірки малого і середнього бізнесу припиняє діяти. Тому незабаром почнуться планові перевірки, періодичність яких буде залежати від ступеня ризикованості підприємства (критерії Держпродспоживслужба вже визначила).…

Українець в Таїланді: скільки коштує переїхати і жити

З появою віддаленої роботи і фрілансу перед багатьма людьми відкрилася можливість подорожувати світом без відриву від трудових буднів. EtCetera дізнавався, скільки коштуватиме українцеві сховатися від зими на Пхукеті. ФАКТ. Одне з найулюбленіших місць вихідців з країн СНД в Таїланді – це острів Пхукет. На острів приїжджають не тільки відпочивати, але й зимувати. Видання The Village розпитало автора телеграм-каналу «Реальний Пхукет»…

Витрати: українці почали більше витрачати на їжу і алкоголь

Цього року жителі України збільшили витрати на продукти харчування, а також на алкогольні напої та сигарети. Такі дані представили в Держстаті. ФАКТ. За даними Держстату, у першому півріччі 2018 року на продукти (в тому числі й на харчування поза домом) сім’ї скеровували 50% усіх витрат. Це на 0,7% більше, ніж у 2017 році. На алкоголь і сигарети в українців йшло…

Супрун: розповіла, як правильно вживати жирні продукти

Жири в раціоні забезпечують організм енергією, підтримують зростання клітин і допомагають контролювати рівень холестерину. Про це повідомила в.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун у Фейсбуці. КОРИСТЬ ЖИРІВ. На її думку, не потрібно купувати все знежирене, оскільки наш організм потребує жирних кислот і холестерину. При цьому Супрун зазначила, що немає “поганого” чи “хорошого” холестерину, так як для організму важливий баланс. Без…

Армія: чи годують вояків, як у НАТО

Міноборони перевело вже половину всієї української армії на нову систему продовольства. Про це повідомив волонтер, радник Президента України Юрій Бірюков. ФАКТ. За словами Бірюкова, на сьогодні 73 військові частини цілком перейшли на систему харчування за стандартами НАТО. Це – половина всіх українських солдатів, зазначив він. Волонтер нагадав, що у 2016 році реформа торкнулася лише двох військових частин, у 2017-му додалися…

Травоїдні люди: чому вегетаріанцем бути модно і корисно

Число вегетаріанців по всьому світу, в тому числі і в Україні, продовжує зростати. Все пришло до того, що головним трендом 2018 року стала їжа рослинного походження.

Дієта Вейла позбавить від запалень: це правда?

Прийнято вважати, що люди сідають на дієту виключно для схуднення. Але суть будь-якої дієти в першу чергу в тому, що особливий спосіб харчування повинен зміцнити наше здоров’я. Професор Гарвардського університету Ендрю Вейл розробив унікальну протизапальну дієту, яка сприяє оптимізації фізичного і психічного здоров’я. Також за допомогою цієї дієти можна проводити профілактику різних захворювань.

Я чув, що вчені радять їсти менше картоплі. Чому так?

Український стіл складно уявити без картоплі. Однак вчені-дієтологи рекомендують не надто захоплюватися стравами з цього коренеплоду. За їх словами, крім загальновідомих корисних якостей, картопля має також деякі шкідливі. Вся справа в тому, що в картоплі міститься багато крохмалю. Цей крохмаль перетворюється в корисну для організму глюкозу – але не сам по собі, а завдяки впливу особливих ферментів. Ці ферменти містяться…

1 2 3

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами