Рецепти з усього світу. Як лікують застуду в різних країнах?

Холодна пора року – час простудних захворювань. Однак до спалахів грипу та ГРВІ схильні не тільки жителі північних регіонів, але і все населення земної кулі. Які незвичайні способи боротьби із застудою використовують в різних країнах світу, дізнавався EtCetera.

МЕКСИКА. Найпопулярнішими засобами для боротьби із застудою у мексиканців є червоний перець чилі і агава.

При перших ознаках захворювання жителі Мексики зазвичай висипають собі на кінчик язика чверть чайної ложки меленого перцю чилі і відразу ж запивають його водою. Така процедура покликана поліпшити кровообіг в дихальних шляхах, розширити бронхи, зменшити утворення слизу і поліпшити його відходження.

Перець чилі – прекрасний природний антисептик. Іноді для кращого ефекту перець чилі додають в суміш віскі і лимонного соку (в рівних пропорціях). Такий напій необхідно випити залпом, а потім добре пропотіти під ковдрою.

Крім того, у мексиканців є дієвий спосіб боротьби з бронхітом. Для цього необхідно змішати сік агави з гусячим жиром, вершковим маслом, медом і какао і приймати 1-2 чайної ложки такої суміші перед сном. Мексиканці вірять, що цей засіб допомагає організму протистояти вірусним захворюванням.

ЯПОНІЯ. Щоб побороти перші ознаки захворювання, японці випивають не менше 10 чашок гарячого зеленого чаю на добу. Завдяки вмісту кахетинів цей напій має потужні противірусні властивості.

Ще один рецепт японського здоров’я – мариновані сливи умебосі. В них міститься багато аскорбінової і лимонної кислоти, що робить цей засіб дуже ефективним у боротьбі з простудними захворюваннями. Для приготування таких ліків плоди сливи знімають з дерева недозрілими і замочують в керамічних діжках, у розсолі, за принципом нашої квашеної капусти. Після цього сливи ставлять під прес на 3-4 тижні. Після закінчення цього терміну вони стають готовими до вживання. Крім того, мариновані сливи також нерідко використовуються японцями для боротьби з похміллям.

ВЕЛИКОБРИТАНІЯ. Відчуваючи перші симптоми застуди, англієць додає в свій раціон яблука кислих сортів. Для того щоб заповнити в ослабленому організмі нестачу вітаміну С, необхідно з’їдати не менше 5 яблук в день, – переконані мешканці Туманного Альбіону.

Крім того, у англійців в запасі є ще один народний засіб від застуди. Рецепт його приготування досить простий. Для цього в ємності нагрівають 2 пляшки свіжого темного пива, а потім додають в нього 4 ст. ложки цукру, дрібку кориці, трохи лимонної цедри, кілька сухих бутонів гвоздики і три яєчні жовтки. Після цього теплу суміш збивають до появи стійкої піни і продовжують варити до загустіння (не доводячи до кипіння). Такий народний засіб необхідно випивати кілька разів на день невеликими порціями (100-150  мл). Він має сильну потогінну дію і сприяє інтоксикації організму. Англійці кажуть, що застуда відступає вже через пару днів.

ПІВДЕННА КОРЕЯ. Корейці дуже люблять всілякі прянощі і охоче їх використовують у боротьбі з застудою. Найпопулярнішим засобом при перших ознаках захворювання у корейців вважається пряний настій з імбиру, чорного перцю, кардамону, гвоздики і кориці. Всі інгредієнти змішуються в рівних пропорціях. Іноді в такий напій додають мед.

Для боротьби із застудою у корейців є ще один «пекучий» спосіб – кімчхи. Так називають квашені овочі (пекінська капуста, редька, баклажани), щедро приправлені гострими спеціями (перець, часник, цибуля, імбир). Від великої кількості спецій овочі набувають яскраво-червоного кольору і стають палючими на смак, зате здатні миттєво перемогти простуду. Корейці впевнені, що кімчхи також прекрасно сприяє розсмоктуванню жирів, тому така страва вважається дієтичною.

Читайте також: ЧОРНИЙ СПИСОК: ЯКІ МЕДПРЕПАРАТИ ЗАБОРОНИЛИ В УКРАЇНІ?

 

 

Поделиться

Читайте на ETCETERA

Залишити коментар

Увійти через соціальний аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами