Поради Супрун: як правильно вживати вершкове масло

Вершкове масло важливий і корисний продукт, який не варто виключати з раціону. Про це повідомила в. о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун в Фейсбуці.

КОРИСТЬ. У вершковому маслі багато поживних речовин, калорій, жирів, а також вітамінів А, К, Е, воно покращує всмоктування жиророзчинних вітамінів А, Е, D, а ненасичені жирні кислоти, які є в маслі, добре впливають на стан судин. Тому бутерброд з маслом – не тільки смачно, але і корисно.

ГОЛОВНЕ – МІРА. Чиновниця нагадала, що з маслом, як з багатьма жирними або солодкими продуктами, головне – не перестаратися. Надмірне вживання олії призведе до проблем зі здоров’ям через велику кількість холестерину.

“Слід пам’ятати, що в маслі дійсно багато насичених жирів: в 100 грамах насичених жирів в середньому половина – 50 грамів (для масла жирністю 81%), а це – подвійна денна норма для нашого організму. Чим менше жирність масла, тим менше жиру в ньому взагалі, а відповідно і насичених жирів. Одночасно в такій же кількості масла більше 700 калорій, що також становить майже третину потреби в калоріях людини, яка веде не дуже активний спосіб життя. Крім того, в маслі досить багато холестерину – в 100 грамах – 250 міліграмів. Особливо це стосується людей старшого віку”, – повідомила Супрун,

Тому потрібно розумно обмежувати себе в тваринних жирах, а також стежити за рівнем холестерину. Вона повідомила, що в день можна з’їдати не більше ніж 20-30 грамів насичених жирів. А Американська асоціація серця рекомендує навіть зменшити цю кількість до 13 грамів.

При цьому Супрун нагадала про небезпеку маргарину і спреда через наявність там транс-жирів.

Поделиться
Висловити своє враження
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Залишити коментар

Увійти через соціальний аккаунт
опитування

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами