Пальмову олію хочуть заборонити: як зміняться ціни на продукти?

В Україні хочуть, наслідуючи європейський приклад, заборонити використання пальмової олії в продуктах. У законопроекті йдеться про те, що держава зобов’язана захищати здоров’я і життя громадян від тих шкідливих факторів, які можуть бути присутніми в продуктах. Експерти стверджують, що українці після такої заборони стануть менше хворіти, але ціни на чимало продуктів виростуть у півтора рази. Так що ж такого у пальмовій олії, що змушує державу заборонити її використання? У питанні розбирався EtCetera.

ФАКТ. Група депутатів Верховної Ради розробила законопроект про заборону використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів. Автори документу пропонують повністю заборонити застосування пальмової олії в рецептурі будь-яких продуктів. Перш за все, це стосуватиметься спредів, маргаринів, цукерок, шоколадних батончиків, сирних та інших продуктів, до рецептури яких зараз входить пальмова олія.

Крім того, передбачено збільшення штрафів для посадових осіб за виготовлення або продаж такої продукції з 1700 до 3400 гривень.

У ЧОМУ НЕБЕЗПЕКА? Пальмова олія – небезпечний продукт. Його вживання в їжу може спровокувати серцево-судинні та інші захворювання.

Борис СКАЧКО, дієтолог:

Олія з м’якоті плодів олійної пальми корисна, тому що містить вітамін А, гліцерин, пальмітинову кислоту, яка є навіть у материнському молоці. Але в нашому харчопромі зазвичай використовується більш дешева олія з кісточок цих плодів з підвищеним вмістом граничних жирних кислот, з яких роблять, наприклад, стеаринові свічки та мило.

Потрапляючи в організм, жирні кислоти впливають на печінку та призводять до атеросклерозу. Але основна небезпека в тому, що такі трансжири можуть викликати онкологічні захворювання, тому таку продукцію краще взагалі не вживати.

ДЕШЕВО ТА СЕРДИТО. Основна причина, чому пальмова олія настільки популярна у світі, – це її ціна. Вона приблизно в три рази дешевша за вершкове масло. За даними Держстату, в Україну в 2017 році було ввезено понад 150 тисяч тонн пальмової олії за середньою ціною 700 доларів за тонну.

ЦІНИ ЗЛЕТЯТЬ. Експерти вже заявили, що після прийняття законопроекту, ціни на багато продуктів харчування в Україні зростуть. У першу чергу подорожчають цукерки, кондитерські вироби та хліб. З прилавків зникнуть дешеві спреди та сирні продукти.

Олексій ДОРОШЕНКО, директор української Асоціації постачальників торговельних мереж:

Ціни виростуть від 15 до 50% в залежності від того, який відсоток вмісту «пальми» у продукті. Думаю, що перед виборами закон приймуть у першому читанні, а ось коли буде друге читання – сказати складно, з огляду на лобізм виробників. Поки навіть у ЄС пальмову олію частково заборонено лише в кількох багатих країнах: Франції, Німеччини, Італії, Іспанії, а в державах з низьким рівнем життя вона вважається допустимою. Потрібен перехідний період – мінімум п’ять років, щоб забезпечити жорсткий контроль за дотриманням рецептури виробниками.

Судячи з усього, в разі прийняття закону про заборону пальмової олії, українці втратять можливість обрати між «шкідливо, але дешево» та «натурально, але дорого». На полицях магазинів залишиться тільки «дорого». Але і в такому випадку, на жаль, впевненості в тому, що це буде дійсно якісно – немає.

Читайте також: ВЕРШКОВА ОТРУТА: ЧИМ ВИРОБНИКИ МАСЛА НАМАГАЮТЬСЯ НАГОДУВАТИ УКРАЇНЦІВ

 

Поделиться

Залишити коментар

Увійти через соціальний аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами