Невдалий бізнес-експеримент: чому бельгієць продає свою ферму під Львовом

Фермер і сировар Бернар Вілем готовий продати справу і виїхати з України після десяти років спроб розвивати свій бізнес. Причини – необхідність постійно «домовлятися» з владою і погані умови для бізнесу.

ФЕРМА. Бельгієць Бернар Вілем створив ферму «Шеврет» (від фр. «Коза» – EtCetera) біля села Дмитровичі на Львівщині 10 років тому. До того Вілем кілька років консультував українські компанії. У підсумку він зрозумів, що сир, який супермаркети імпортують з Європи, можна виробляти в Україні. Особливо привабливим здавалося те, що в Україні багато сільськогосподарської землі і сприятливий клімат.

Вілем згадав, що його дід і прадід були фермерами, і вирішив почати виробляти сир за оригінальними рецептами. Ферма площею близько 100 га розташувалася на землях покинутого колгоспу. Бельгієць інвестував 1 млн євро в створення господарства, племінного стада кіз і закупівлю обладнання.

ПРОБЛЕМИ почалися з самого початку. Планувалося, що на фермі буде тисяча кіз. Однак створити стадо виявилося проблемою: в Україні тоді діяла заборона на імпорт кіз. Вілем скуповував відповідних тварин у декількох сусідніх областях, а для покупки трьох племінних тварин довелося навіть звернутися до міжнародних організацій.

Щоб отримати в оренду землі для випасу, довелося домовлятися з представниками місцевого керівництва.

Бернар ВІЛЕМ, фермер:

Спочатку, коли я тільки починав, мені говорили: «Приїжджайте, у вас будуть всі умови!». А потім почалося: «Дайте грошей на футбольну команду», «Треба жити з суспільством». А що значить – «жити з суспільством»? Треба дати туди, туди і туди. Все вирішує кілька людей, а повинен працювати закон.

СИР на фермі «Шеврет» виробляти почали, зараз там щодня в залежності від пори року відвантажується від 30 до 200 кілограмів готового сиру. Продукцію миттєво розкуповують львівські ресторани.

На фермі зараз проводиться більше 10 видів сирів. Вони продаються під торговою маркою «фромажд’Еліз» («Сир Елізи», на честь дочки Елізи, мати якої – українська дружина Бернара Марія). Продають кілька варіантів молодих сирів (кроттен і бюш), а також сири, витримані більше півроку (том і томет), та інші сири. Головка сиру коштує від 35 грн (кроттен, 50-80 грамів) до 640 грн (том козячий, 500-700 г).

ГОТОВИЙ ЗАКРИТИ. Вілем каже, що ферма приносить збитків на 2 тисячі євро на місяць. Зараз він думає про завершення роботи ферми, оскільки проблем не меншає, а нові – з’являються постійно. Останньою краплею стало рішення місцевої влади віддати сусідню земельну ділянку під завод з виробництва граніту.

Бернар ВІЛЕМ, фермер:

В Україні майже не залишилося маленьких ферм. Зараз по трасі до Львова ви не знайдете жодної ферми, де можна купити молока або пшениці на хліб. В Україні більше значення мають «варіанти і нюанси», ніж закон. Знайдіть мені хоч одну ферму в Україні, до якої не мають відношення олігархи, колишні голови колгоспів або представники влади. Їх немає.

Через корупцію бельгієць називає свою ферму «невдалим експериментом». Він має намір продати свою сімейну справу і повернутися до бізнес-консалтингу, з якого починалася його робота в Україні: це економічно вигідніше і простіше.

ВІДОМО чимало випадків, коли іноземні фермери відчували в Україні схожі проблеми. Можна навести приклад Томаса Бруннера з Австрії, який відкрив велику ферму під Києвом. Або згадати француза Крістіана Лакарена, який створив виноробню в Одеській області. Досвідчені інвестори обирають інші країни, оскільки знають, що в Україні прекрасні природні умови нівелюються корупцією, недотриманням законів, кумівством та іншими особливостями «місцевого менталітету», які не дають розвиватися бізнесу.

За матеріалами Бізнес-Цензор

Фото: Без візи на валізи

Поделиться
Висловити своє враження
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Залишити коментар

Увійти через соціальний аккаунт

Самое важное — в одном письме. Новости, реформы, аналитика — коротко и по сути.

Подпишись, чтобы быть в курсе.

Узнавай всё самое интересное первым — следи за нашими новостями в соцсетях

Спасибо, я уже с вами