Київські школи проти німецьких: де краще годують?

У київських школах проходить реформа системи харчування. Багато закладів вже у вересні перейдуть до мультипрофільного харчування: діти будуть самі формувати собі порції за принципом шведського столу. EtCetera порівнював меню і організацію харчування в німецьких і київських школах.

ЯК В НІМЕЧЧИНІ. У німецьких школах діти замовляють собі в їдальні їжу через інтернет. За допомогою спеціальної програми можна вибрати страви з м’ясного, вегетаріанського меню або з «паста-бару». Оплату за харчування батьки школяра щомісяця перераховують на спеціальну карту, яка знаходиться у класного керівника. Перед обідом педагог роздає дітям картки, і учні отримують по ним свої замовлення.

Київські школи проти німецьких: де краще годують?

МЕНЮ НІМЕЦЬКИХ ШКОЛЯРІВ. Стас живе у Франкфурті-на-Майні понад 20 років і на своєму youtube-каналі розповідає про життя своєї родини. В одному з таких відео він показав, як оформляє замовлення харчування на тиждень для своєї дочки-школярки.

М’ясне меню на тиждень включає італійські пельмені з соусом і салатом, курку з соусом, картоплею і овочами, курячі тефтелі з томатним соусом і рисом, піцу з курячою ковбасою і гуляш.

У вегетаріанському меню можна замовити «вегетаріанські пельмені» з бульйоном, крупу з морквою, брокколі, цвітну капусту з сиром, томатним соусом і рисом і вегетаріанську пасту.

В обидва меню входить також десерт: бісквіт або шоколадний пудинг, фрукти. Але якщо дитині не подобаються обидва запропонованих на день варіанту, можна вибрати блюдо з макаронами з «паста-бару».

Київські школи проти німецьких: де краще годують?

ПРИНОСЯТЬ ІЗ ДОМУ. Журналіст Рита Юкечева розповіла, що в берлінській школі, де вчиться її дочка, багато дітей не харчуються в шкільній їдальні. Вони приносять з собою їжу в ланч-боксах і термосах. Під час великої перерви діти діляться один з одним принесеними продуктами і їдять.

У шкільній їдальні знаходяться кулери з газованою і негазованою водою. На обід, за словами Рити, дітям зазвичай дають каші з солодкими підливами, пудинги, локшину з сиром, картоплю з яйцями і огірками або картопляні оладки з яблучним мусом. У м’ясному меню іноді бувають страви з риби або яловичини. На десерт найчастіше дітям пропонують фрукти, йогурт або огірки в солодкій заливці.

НЕЗДОРОВО. Багато батьків скаржаться на те, що меню в німецьких школах одноманітне і в ньому занадто багато пасти і інших страв, які не приносять користі дитячому організму.

Блогер Гульсина, чий син вчиться в німецькій школі, скаржиться на те, що їжа в їдальні дуже жирна і солодка, в меню мало свіжих овочів і фруктів.

ГУЛЬСИНА, блогер:

Діти їдять неправильну їжу – сурмлять не тільки німецькі мамські журнали, але навіть політики обговорюють цю проблему! Після проведення ради на державному рівні в листопаді 2018 року в багатьох школах тепер нововведення – ніяких десертів, тільки фрукти після основного прийому їжі.

Київські школи проти німецьких: де краще годують?

У КИЄВІ БУДЕ КРАЩЕ. У порівнянні з німецькими «колегами», київські школярі будуть харчуватися краще. Заступник голови КМДА Валентин Мондрієвський заявив про те, що з вересня 2019 року столичні школи перейдуть на нову систему харчування. Деякі з них частково запозичують німецьку модель поставки їжі: один міні-цех буде забезпечувати харчуванням 20-30 найближчих шкіл. А в інших школах введуть мультипрофільне харчування за принципом шведського столу. При цьому в меню буде багато корисних продуктів: овочі та фрукти, запечена картопля, каші, сирна запіканка і йогурт.

Київським школярам такий формат припав до душі. За словами працівників їдальні однієї зі столичних шкіл, дітям сподобалася можливість самостійно вибирати їжу, «як в ресторані», і вони залишають після обіду чисті тарілки. А раніше персоналу доводилося забирати зі столів багато навіть не займаних страв.

Покласти собі в тарілку можна буде стільки, скільки учень захоче. А якщо однієї порції йому виявиться недостатньо, то можна буде безкоштовно взяти добавку. Сьогодні сніданок в київських школах для учнів молодших класів коштує від 8 до 24 грн.

Поделиться
Висловити своє враження
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Залишити коментар

Увійти через соціальний аккаунт
опитування

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами