Дієта по-американськи: як зберегти здоров’я і скинути зайві кілограми

Особистий дієтолог колишнього президента США Білла Клінтона розповів про дієту, яка, на його думку, зупиняє процес старіння. Доктор Дін Орніш розповів, що його дієта не тільки допоможе знизити зайву вагу і підтримувати хорошу фізичну форму, а й позбавить від проблем з серцем, стабілізує артеріальний тиск та рівень холестерину в крові. В Америці дієта доктора Орніша отримала назву «Великий піст по-американськи» і користується надзвичайною популярністю.

Їсти можна навіть вночі!
Хитрість правил харчування від доктора Орніша полягає в тому, що в споживаної їжі повинні бути відсутніми жири. Це сувора дієта вегетаріанського типу: кількість жиру має становити менше 10% від добового раціону (15-25 г жиру на добу). Харчування по дієті повинно бути наступним: 10% жирів, 20% білків і 70% вуглеводів. За словами Діна Орніша, в раціоні повинні переважати продукти рослинного характеру, але не прості, а з високим вмістом складних вуглеводів. Ці продукти тривалий час підтримують відчуття ситості. Також вони корисні тим, що не викликають різкого викиду інсуліну в кров. Такі продукти повільно засвоюються організмом і дуже багаті клітковиною. Їх споживання доктор не обмежує. Їх можна їсти скільки завгодно і в будь-який час доби.

Дієта по-американськи: як зберегти здоров'я і скинути зайві кілограмиВсі продукти «великого поста по-американськи» доктор розділив на три категорії

ПЕРША КАТЕГОРІЯ. Продукти, які можна вживати в будь-якій кількості. До них відносяться: бобові (сочевиця, боби, квасоля, горох і соя); зернові (овес, пшениця, рис, просо, ячмінь, гречка); овочі (огірки, картопля, помідори, кабачки, морква, капуста брокколі, солодкий перець), фрукти і ягоди (яблука, апельсини, персики, дині, кавуни, ананаси, полуниця, вишня, чорниця і малина).

ДРУГА КАТЕГОРІЯ. Продукти, вживати які слід помірно. До цієї категорії продуктів відносяться: знежирені молочні продукти (йогурт, молоко, сир, сметана, яєчні білки), а також знежирені десерти.

Дієта по-американськи: як зберегти здоров'я і скинути зайві кілограмиТРЕТЯ КАТЕГОРІЯ. Продукти, вживання яких слід обмежити. В першу чергу до них відносяться будь-яке м’ясо і риба. Також в цю категорію слід віднести продукти, що містять багато масла і жиру (авокадо, оливки, горіхи і насіння); молочні продукти звичайної жирності, цукор, мед, патоку; гострі приправи і алкоголь.

Також доктор Орніш радить забути про «білі» продукти і перейти на «коричневі». Він рекомендує цукор, рис, борошно вищого гатунку, спагетті і булочки замінити на коричневий цукор, житнє борошно, темні макарони, коричневий рис і оливкове масло. Крім того, не зайвим буде займатися фізичними вправами і фізкультурою, більше спілкуватися з рідними і близькими, а також не піддаватися стресу.

Читайте також: ЧАЙНА ДІЄТА: ЯК ВИВЕСТИ ТОКСИНИ З ОРГАНІЗМУ

Поделиться
Висловити своє враження
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Залишити коментар

Увійти через соціальний аккаунт
опитування

Найважливіше — в одному листі. Новини, реформи, аналітика — коротко і по суті.

Підпишись, щоб бути в курсі.

Дізнавайся все найцікавіше першим — слідкуй за нашими новинами у соцмережах

Дякую, я вже з вами